> Vierde nationale dag van het brood
» 16-05-2012
Het wordt een lekkere én gezonde traditie. De derde donderdag van oktober smeren we met z'n allen boterhammen. Te noteren: 18 oktober 2012 vieren we alweer de vierde nationale Dag van het brood.
Uitnodiging ondernemersdag
Dinsdag 28-02-2012
| Datum: | Dinsdag 28-02-2012 |
| Uur: | Van 14:00 tot 17:00 |
Het marktaandeel van de bakker is sterk dalend. Brood is steeds minder broodnodig en vervangbaar. De typische broodmomenten verdwijnen. Wordt de bakker op eigen terrein verslaan door de supermarkt?
Wat zijn de oorzaken? VLAM onderzocht hoe de consument écht denkt over zijn bakker. Waarom is de stap naar de supermarkt zo
vlug gezet? En vooral: wat kan de bakker daaraan doen? Kom het live te weten tijdens deze informatieve namiddagsessie
exclusief voor bakkers. Niet te missen!
Programma:
- grondige analyse van de marktsituatie door Kris Michiels (VLAM)
- voorstelling resultaten klantenonderzoek door Jan Bryssinck (Why5 Research)
- uit de praktijk:
- Frederik Delrue (Patisserie au Flan Breton)
- Kristoffel Burez (Bakkerij Burez)
28 februari 2012 - van 14u tot 17u
Congrescentrum Ter Elst - Kattenbroek 1- Edegem
Inschrijven via hilde.peeters@vlam.be of via fax op 02 552 80 01, ten laatste op 23 februari.
Inschrijvingen zijn afgerond.
Tweet